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Garnelen & Teriyaki Steak Nudeln

Garnelen & Teriyaki Steak Nudeln: Dein schnelles Abendessen

Leckere Garnelen & Teriyaki Steak Nudeln, perfekt für ein schnelles Abendessen in 30 Minuten.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 550

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 200 g Sirloinsteak quer zur Faser schneiden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebeln
  • 200 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 1 TL Sesamöl sparsam verwenden
  • 3 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 4 EL Teriyakisauce nicht zu süß
  • 2 EL Sojasauce low-sodium empfohlen
  • 200 g Spaghetti-Nudeln oder alternative Nudelart
  • 2 Stück grüne Zwiebeln zum Garnieren
  • 2 EL Sesamsamen zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib das geschnittene Steak hinzu, würze es mit Salz und Pfeffer und brate es etwa 3 Minuten an, bis es goldbraun ist.
  2. Füge die geschnittenen Zwiebeln hinzu und brate sie weitere 2 Minuten, bis sie weich sind. Nimm das Steak und die Zwiebeln aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
  3. In derselben Pfanne die Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie pink und durchgegart sind. Auch diese stellst du beiseite.
  4. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe, füge das Sesamöl und den Knoblauch hinzu; brate sie 30 Sekunden lang, bis sie duften.
  5. Gieße die Teriyakisauce und die Sojasauce hinein, rühre um und lasse die Mischung sanft köcheln.
  6. Gib die gekochten Spaghetti-Nudeln in die Pfanne und stelle sicher, dass sie gut mit der Sauce überzogen sind. Füge das reservierte Steak, die Garnelen und die Zwiebeln wieder in die Pfanne. Vorsichtig umrühren, bis alles durchgewärmt ist.
  7. Sofort servieren, nach Belieben mit grünen Zwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für extra Frische kannst du einige Limettenscheiben dazu reichen.

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