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Garnelen und Rührei-Reisschüssel: Perfekte Eier jedes Mal

Garnelen und Rührei-Reisschüssel für Perfekte Eier

Ein schnelles, nährstoffreiches Gericht mit Garnelen und fluffigen Rühreiern für herzhaften Genuss.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Gekochter weißer Reis Fluffig und warm
Für die Garnelen
  • 450 g Garnelen Geschält und entdarmt
Für die Rühreier
  • 6 Große Eier Frisch für besseren Geschmack
Für das Kochen
  • 2 Esslöffel Öl oder Butter Für das Braten
Für die Würze
  • Salz Nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer Nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Reiskocher

Method
 

Anleitung
  1. Reis kochen: Koche den weißen Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, normalerweise etwa 15–20 Minuten.
  2. Garnelen würzen und braten: Würze die Garnelen mit Salz und Pfeffer. Erhitze 1 Esslöffel Öl oder Butter in einer Pfanne und brate die Garnelen 2–3 Minuten pro Seite.
  3. Eier vorbereiten: Verquirle die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. Eier in der Pfanne kochen: Reduziere die Hitze und gib den verbleibenden Esslöffel Öl oder Butter hinzu, gieße die Eier hinein.
  5. Rühreier zubereiten: Schiebe die gestockten Ränder vorsichtig zur Mitte und wiederhole diesen Vorgang für weitere 2–3 Minuten.
  6. Anrichten: Teile den Reis in Schüsseln auf, gib die Rühreier und die Garnelen darüber.
  7. Servieren: Serviere das Gericht sofort, um die besten Texturen zu genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 300mgSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Achte auf die richtige Hitze beim Kochen der Eier und verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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