Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das gemahlene Rindfleisch an, bis es gleichmäßig gebräunt ist, etwa 5–7 Minuten. Überschüssiges Fett abgießen.

Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute mit.

Gieße Sojasauce, Hot Honey, Reisessig und Sriracha in die Pfanne und lasse die Mischung bei niedriger Hitze köcheln, bis sie eindickt, etwa 3–5 Minuten.

Bereite währenddessen den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.

Wasche und schäle das Gemüse, schneide die Gurken und die Karotten.

Stelle die Schüsseln zusammen, indem du Reis in jede Schüssel gibst und das Rindfleisch mit der Sauce darüberlöffelst. Mit Toppings garnieren.