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Gemischter Salat einfach

Gemischter Salat einfach: Frisch, gesund und schnell zubereitet

Ein einfacher, gesunder gemischter Salat, perfekt für jeden Anlass und in nur 15 Minuten zubereitet. Ideal für den Frühling!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 1 Stück Gurke sorgt für eine erfrischende Knackigkeit
  • 1 Stück Paprika bringt Farbe und Süße
  • 2 Stück Tomaten fügen saftige Frische hinzu und sind reich an Vitaminen
  • 100 g Blattsalat bildet die Basis
Für die Kräuter
  • 1 Bund Petersilie sorgt für frisch-würzige Akzente
  • 1 Bund Basilikum bringt italienisches Flair
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl sorgt für eine gesunde Note
  • 2 EL Balsamico-Essig verleiht eine angenehme Säure
Für die Proteine (optional)
  • 100 g Hühnchen macht den Salat sättigender
  • 100 g Tofu ist eine großartige vegetarische Proteinquelle
  • 100 g Kichererbsen erhöhen den Nährwert

Equipment

  • große Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Kleine Schüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Vorbereiten: Wasche das Gemüse gründlich unter kaltem Wasser. Schneide es in mundgerechte Stücke, damit alles gleichmäßig garen kann. Das dauert etwa 15 Minuten.
  2. Mischen: Gib das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel und vermenge es gut miteinander.
  3. Dressing: Bereite das Dressing in einer separaten Schüssel vor, indem du Olivenöl und Balsamico-Essig vermischst und mit Salz und Pfeffer abschmeckst.
  4. Servieren: Richte den gemischten Salat auf einem schönen Teller an und füge optional frische Kräuter hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 30IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frischer Salat sollte sofort verzehrt werden. Lagere vorbereitete Zutaten in luftdichten Behältern bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

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