Go Back
–+ servings
Geröstete rote Paprika Spinat Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust

Geröstete rote Paprika Spinat Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust leicht gemacht

Ein einfaches und elegantes Rezept für geröstete rote Paprika Spinat Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust, perfekt für stressige Tage und Dinner-Partys.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischer Spinat oder gefrorener Spinat
  • 150 g Geröstete Paprika oder eingelegte Paprika
  • 150 g Mozzarella-Käse niedriger Feuchtigkeit
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt oder gepresst
Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
  • 2 EL Olivenöl oder Kokosöl
  • 1 TL Salz bevorzugt Meersalz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika oder geräucherte Paprika
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
Sonstiges
  • 1 Stück Zahnstocher oder Küchenschnur

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Fleischthermometer
  • Zahnstocher

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Schneide eine Tasche in jede Hähnchenbrust, würze mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischer Gewürzmischung.
  3. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne, sauté den Knoblauch für 30 Sekunden, füge den Spinat hinzu und koche für 2-3 Minuten.
  4. Rühre die gerösteten Paprika und den Mozzarella unter, vermische alles gut.
  5. Fülle jede Hähnchenbrusttasche mit der Spinat-Paprika-Mozzarella-Mischung und sichere die Öffnung mit Zahnstocher oder Küchenschnur.
  6. Brate das gefüllte Hähnchen in einer ofenfesten Pfanne mit dem restlichen Olivenöl für 3-4 Minuten pro Seite an.
  7. Übertrage die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe das Hähnchen für 15-18 Minuten bis zur Innentemperatur von 74°C.
  8. Lasse das Hähnchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor du die Zahnstocher oder Küchenschnur entfernst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 7gProtein: 45gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 3000IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Serviere optional mit frischem Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!