Teig vorbereiten: Mischen Sie die Butter, den Frischkäse und die Zuckersorten, bis alles fluffig ist. Fügen Sie dann das Ei hinzu und verrühren Sie es gut, damit sich die Aromen entfalten können.

Trockenbestandteile kombinieren: Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz.

Teig kühlen: Falls der Teig zu klebrig ist, stellen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Backen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Platzieren Sie Esslöffel des Teigs auf einem Backblech und backen Sie die Plätzchen 10–14 Minuten.

Komplett abkühlen lassen: Lassen Sie die Plätzchen vollständig abkühlen, bevor Sie die gesalzene Karamellsauce darüber träufeln.