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Gourmet-Brownie-Kekse

Gourmet-Brownie-Kekse: Verführt mit unwiderstehlichem Geschmack

Entdecken Sie die köstlichen Gourmet-Brownie-Kekse – eine perfekte Symbiose aus saftigem Brownie und knusprigem Keks.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 115 g Ungesalzene Butter Substitution: Pflanzliche Margarine für eine milchfreie Option verwenden.
  • 200 g Brauner Zucker
  • 2 Stück Große Eier Substitution: Apfelmus oder Leinsamenmix können Eier für eine vegane Version ersetzen.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Allzweckmehl Hinweis: Glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Version verwenden.
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Schokoladenstückchen Hinweis: Mischen Sie dunkle, Milch- oder weiße Schokoladenstücke für abwechslungsreichen Geschmack.
Optionale Toppings
  • Gehackte Nüsse Nach Belieben.
  • Karameldrip Optional.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Esslöffel
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker gut verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre nach jeder Zugabe gut um.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen und vorsichtig unter die nassen Zutaten heben.
  5. Füge die Schokoladenstückchen vorsichtig zu dem Teig hinzu.
  6. Mit einem Esslöffel den Teig auf das vorbereitete Backblech setzen, dabei genug Abstand zwischen den Portionen lassen.
  7. Backe die Kekse für 10 bis 12 Minuten.
  8. Lass die Kekse ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Wenn möglich, genieße die Gourmet-Brownie-Kekse warm aus dem Ofen, um ihre weiche, schokoladige Textur voll auszukosten.

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