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Gurken-Sandwiches

Gurken-Sandwiches mit cremigem Frischkäse – frisch und lecker

Gurken-Sandwiches sind köstliche, leichte Häppchen, perfekt für jeden Anlass. Mit Frischkäse und frischen Kräutern ein Genuss für die Sinne!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Vollfett für besten Geschmack
  • 2 EL Mayonnaise Kann für leichtere Variante weggelassen werden
  • 2 EL Frische Schnittlauch Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • 2 EL Frische Petersilie Alternativ mit Dill oder Koriander variieren
  • 1 TL Frischer Dill Kann weggelassen werden
  • 1 TL Zitronenschale Frisch zubereitete Schale ist am besten
  • 1 EL Zitronensaft Abgefüllter Zitronensaft ist möglich
  • 1 zehe Knoblauch Nach Geschmack anpassen oder weglassen
Für die Sandwiches
  • 1 Stück Englische Gurke Kann durch persische Gurken ersetzt werden
  • 8 Scheiben Frisches Sandwichbrot Weißes, Weizen- oder Mehrkornbrot wählen

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Brett

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse etwa 2 Minuten lang aufschlagen, bis er fluffig ist.
  2. Mayonnaise, frische Kräuter, Zitronenschale, Zitronensaft und Knoblauch unter die Frischkäsemasse heben.
  3. Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf jede Scheibe Brot verteilen.
  4. Gurkenscheiben auf die Hälfte der bestrichenen Brote legen und die anderen Brote darauflegen.
  5. Leicht zusammendrücken, die Ränder nach Belieben abschneiden und in Viertel oder Hälften schneiden.
  6. Die Sandwiches sofort genießen, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren, um ein noch ansprechenderes Aussehen zu erzielen.

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