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Gurken Speck Ranch Salat

Gurken Speck Ranch Salat - Frischer Genuss für jeden Tag

Genieße den erfrischenden Gurken Speck Ranch Salat – eine köstliche Kombination aus knackigen Gurken, würzigem Bacon und cremigem Dressing.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 stück Gurken am besten große oder mittelgroße verwenden
  • 200 g Bacon kann durch Putenbacon ersetzt oder weggelassen werden
  • 250 g Cherrytomaten oder gewürfelte normale Tomaten
  • 1 stück Rote Zwiebel kurz in kaltem Wasser einweichen um den Geschmack zu mildern
  • 100 g Cheddar Käse oder Feta für eine pikante Note
  • 200 ml Ranch Dressing Selbstgemacht oder gekauft, griechischer Joghurt als gesündere Alternative
  • 2 Esslöffel Frischer Dill oder durch Basilikum ersetzen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Bacon braten: Brate den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Das dauert etwa 5-7 Minuten. Lass ihn auf Küchenpapier abtropfen und zerbröckele ihn anschließend.
  2. Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel, mische die in Scheiben geschnittenen Gurken, halbierten Cherrytomaten und dünn geschnittene rote Zwiebel.
  3. Bacon und Käse hinzufügen: Gib den zerbröckelten Bacon und den geriebenen Cheddar Käse in die Schüssel.
  4. Dressings mixen: Gieße das Ranch Dressing über die Mischung und rühre vorsichtig um, bis alles gut vermengt ist.
  5. Würzen: Streue den frisch gehackten Dill darüber und würze mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Mische alles erneut.
  6. Servieren: Serviere den Salat sofort oder lasse ihn für 15 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Optional: Serviere Tortilla-Chips für zusätzlichen Crunch als Beilage.

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