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Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Soße

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Soße lecker zubereiten

Dieser Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Soße ist eine köstliche, gesunde und einfache Mahlzeit, die perfekt für stressige Wochentage ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Putenfleisch oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Hähnchen Gewürzmischung Verwende eine Mischung deiner Lieblingsgewürze.
  • 100 g Parmesan Kann durch andere Hartkäsesorten ersetzt werden.
  • 2 EL Pflanzenöl Alternativen sind Olivenöl oder geschmolzene Butter.
  • 300 g Brokkoli Kann durch grüne Bohnen oder Spinat ersetzt werden.
  • 200 g Kirschtomaten Gewürfelte Paprika können als Ersatz verwendet werden.
  • 1 TL Getrocknete Kräuter Frische Kräuter sorgen für mehr Geschmack.
  • 200 ml Sahne Alternativen sind Kokosnusscreme oder griechischer Joghurt.
  • 2 EL Tomatenmark Tomatensoße kann als Ersatz verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Knoblauchpulver kann genutzt werden, wenn frisch nicht verfügbar.

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160°C vor.
  2. Schneide die Hähnchenbrustfilets in Stücke und mariniere sie mit Pflanzenöl, Hähnchen Gewürzmischung und Parmesan.
  3. Wasche den Brokkoli und teile ihn in kleine Röschen, platziere sie in einer Auflaufform.
  4. Verteile die Kirschtomaten über den Brokkoli und lege die marinierten Hähnchenstücke darüber.
  5. Vermische Sahne, Tomatenmark, getrocknete Kräuter und gehackten Knoblauch, würze mit Salz und Pfeffer.
  6. Gib die restlichen Parmesanflakes über das Gemüse und die Soße.
  7. Backe den Auflauf für 25 Minuten im Ofen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 75mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Bereite alle Zutaten vor, um die Zubereitung zu erleichtern. Frisches Gemüse verbessert den Geschmack deutlich.

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