Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Würzen Sie die Filets großzügig mit Paprikapulver, Kreuzkümmel und etwas Salz, damit sie voller Geschmack sind. Lassen Sie das gewürzte Hähnchen für etwa 10 Minuten ruhen.

Erhitzen Sie einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbruststücke für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Waschen und schneiden Sie die roten und grünen Paprika sowie die Zwiebel in feine Streifen. Drücken Sie zwei Knoblauchzehen, um das volle Aroma freizusetzen.

In der gleichen Pfanne, in der Sie das Hähnchen gebraten haben, fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Olivenöl hinzu und erhöhen Sie die Hitze. Sautéieren Sie das geschnittene Gemüse und den Knoblauch für etwa 5-7 Minuten.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor, während Sie die Wraps vorbereiten.

Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche oder einen Teller. Verteilen Sie eine großzügige Portion geriebenen Käse in der Mitte der Tortilla und fügen Sie dann die Mischung von Hähnchenstreifen und dem sautierten Gemüse hinzu.

Falten Sie die Seiten der Tortilla über die Füllung und rollen Sie die Wraps von unten nach oben fest auf. Platzieren Sie die Wickel mit der Naht nach unten auf ein Backblech.

Backen Sie die Hähnchen Käse Wraps im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Wraps kurz abkühlen, dann schneiden Sie jede Wrap-Hälfte diagonal durch und servieren Sie sie warm.