Ingredients
Equipment
Method
Backanleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem weißen Zucker und dem braunen Zucker aufschlagen, bis leicht und fluffig.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen bis ein glatter Teig entsteht.
- Die trockenen Zutaten nach und nach in die Buttermischung einrühren, bis alles vereint ist.
- Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
- Esslöffelgroße Portionen des Teigs in Bällchen rollen, flach drücken und mit einem herzförmigen Ausstecher ausschneiden.
- Die Kekse auf das Backblech legen und 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Kekse ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
- Optional mit bunten Streuseln dekorieren.
Nutrition
Notes
Kühlen Sie den Teig vor dem Ausstechen für 30 Minuten, um festere Kekse zu erhalten.
