Go Back
–+ servings
Herzhafter Crockpot Rindfleisch- und Gerstensuppe

Herzhafter Crockpot Rindfleisch- und Gerstensuppe genießen

Eine herzhafte Crockpot Rindfleisch- und Gerstensuppe, die zartes Rindfleisch und aromatisches Gemüse vereint für ein perfektes Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 2 Pfund Chuck Roast Kann durch Rindfleisch Eintopf Fleisch ersetzt werden.
  • 4 Tassen Kartoffeln Beliebige Sorte, größer schneiden für Textur.
  • 3 Tassen Karotten In ½ bis 1-Zoll-Stücken schneiden.
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebeln empfohlen.
  • 2 Tassen Sellerie Nicht zu klein schneiden.
  • 1 Tasse Perlgraupen In den letzten 2-3 Stunden hinzufügen.
  • 4 Zehen Minze Knoblauch Frisch empfohlen für besten Geschmack.
  • 2 EL Tomatenmark Nach Belieben verwenden.
  • 4 Tassen Rinderbrühe Natriumarme Optionen sind geeignet.
  • 2 EL Worcestershire-Sauce Kann weggelassen werden, wenn gewünscht.
  • 1 Teelöffel Koshersalz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 Zweige Frische Thymianzweige Getrocknete Varianten sind ebenfalls geeignet.
  • 2 Blätter Lorbeerblätter

Equipment

  • Crockpot

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die Chuck Roast 1-2 Minuten auf jeder Seite an, bis sie goldbraun sind.
  2. Geben Sie das angebratene Rindfleisch zusammen mit den Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Perlgraupen, Knoblauch, Tomatenmark, Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeerblättern in den Crockpot.
  3. Rühren Sie alle Zutaten im Crockpot gründlich um, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
  4. Decken Sie den Crockpot ab und stellen Sie ihn auf die LOW-Stufe für 7-8 Stunden oder auf die HIGH-Stufe für 4-5 Stunden ein.
  5. Am Ende der Kochzeit entfernen Sie die Lorbeerblätter und Thymianzweige. Schmecken Sie die Suppe ab und passen Sie die Gewürze nach Belieben an.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Diese Suppe eignet sich hervorragend für die gesamte Familie und kann im Voraus zubereitet werden. Perfekt für kalte Tage!

Tried this recipe?

Let us know how it was!