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Herzhafter Malibu-Hühnchen-Rezept mit cremiger Senfsauce

Herzhafter Malibu-Hühnchen-Rezept mit cremiger Senfsauce fürs Wohlfühlen

Herzhafter Genuss mit saftigen Hähnchenbrustfilets, würzigem Schinken und cremiger Senfsauce - perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets Frisch und saftig
  • 200 g Würziger Schinken Dünne Scheiben vom Metzger
  • 200 g Schweizer Käse Alternativ andere schmelzende Käsesorten
Für die Panade
  • 100 g Mehl Für glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden
  • 2 Stücke Eier
  • 100 g Panko-Brösel Reguläre Brösel sind ebenfalls möglich
  • 2 EL Olivenöl/Butter Zum Braten
Für die cremige Senfsauce
  • 150 g Mayonnaise Kreiert die cremige Basis
  • 2 EL Dijon-Senf Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Honig Nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Zitronensaft Kann auch durch Essig ersetzt werden
  • 1 TL Worcestershire-Sauce Optional

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schalen

Method
 

Vorbereitung
  1. Klopfe die Hähnchenbrustfilets auf eine Dicke von ½ Zoll, würze sie mit Salz und Pfeffer und lege sie beiseite.
  2. Stelle flache Schalen mit Mehl, geschlagenen Eiern und Panko-Bröseln bereit.
  3. Wälze das Hähnchen zuerst in Mehl, tauche es dann in die Ei-Mischung und überziehe es gründlich mit Panko-Bröseln.
Kochen
  1. Erhitze Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das panierte Hähnchen 3-4 Minuten pro Seite.
  2. Lege das Hähnchen auf ein Backblech, belege es mit Schinken und Schweizer Käse und backe es bei 200°C für 15-20 Minuten.
  3. Vermische Mayonnaise, Dijon-Senf, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel.
  4. Lass das Hähnchen kurz ruhen, träufle die Sauce darüber und garniere nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Optional: Ein frischer Salat passt wunderbar zu diesem Gericht.

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