Go Back
–+ servings
Himmlisch gebackenes knuspriges Honig-Buffalo-Hühnchen-Delight

Himmlisch gebackenes knuspriges Honig-Buffalo-Hühnchen-Delight für jede Feier

Himmlisch gebackenes knuspriges Honig-Buffalo-Hühnchen-Delight vereint zartes Hähnchen und knusprige Cornflakes in einer süß-scharfen Buffalo-Sauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 3 Tassen Cornflakes glutenfreie Option verfügbar
  • 1/4 Tasse Parmesan Käse frisch gerieben bevorzugt
  • 1 EL Räucher-Paprika gewöhnliche Paprika als Alternative
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver frisch gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 2 große Eier geschlagen
Für das Hähnchen
  • 900 g Hähnchen Brust oder hautlose Oberschenkel
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
Für die Buffalo-Sauce
  • 1/2 Tasse Hot Sauce Ihre Lieblingssorte
  • 6 EL Salzbutter oder ungesalzene Butter
  • 1-2 TL Gewürzsalz
  • 3/4 TL Chipotle Chili Pulver reguläres Chili-Pulver als Alternative
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 2 EL Honig
Für das Servieren
  • nach Belieben Blauschimmel- oder Ranch-Dressing
  • nach Belieben geschnittene Frühlingszwiebeln für eine frische Note

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritte
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Cornflakes zerkleinern: Geben Sie die Cornflakes zusammen mit dem Parmesankäse, der Räucher-Paprika, dem Zwiebelpulver, dem Knoblauchpulver und einer Prise Salz in eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie, bis feine Krümel entstehen.
  3. Hähnchen vorbereiten: Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und rühren die Hot Sauce unter. Tauchen Sie die Hähnchenstücke in diese Mischung.
  4. Panieren: Wenden Sie die Hähnchenstücke in den Cornflakeskrümeln und legen Sie sie auf das Backblech. Träufeln Sie sie mit Olivenöl.
  5. Backen: Backen Sie das Hähnchen für 20-25 Minuten, bis es goldbraun und die Panade knusprig ist.
  6. Buffalo-Sauce zubereiten: Kombinieren Sie die Hot Sauce, die Butter, das Gewürzsalz, den Cayennepfeffer und das Chipotle-Pulver in einem kleinen Topf. Schmelzen Sie alles zusammen und rühren den Honig ein.
  7. Servieren: Träufeln Sie die Buffalo-Sauce über das gebackene Hähnchen, garnieren es mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und servieren Sie es mit Dressing.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 25gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzlichen Crunch tauchen Sie die Hähnchenstücke zweimal in die Eimischung und die Cornflakes.

Tried this recipe?

Let us know how it was!