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Hoher Protein Brokkoli Cheddar Suppe

Hohe Protein Brokkoli Cheddar Suppe – Cremiger Genuss für dich

Genießen Sie die Hohe Protein Brokkoli Cheddar Suppe, eine nahrhafte Option mit 20 Gramm Protein pro Portion.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 1 Kopf Brokkoli frisch oder gefroren
  • 1 Tasse Hüttenkäse kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 200 g Cheddar-Käse verwenden Sie reifen Cheddar
  • 3 Tassen Brühe Gemüse oder Huhn
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Garnitur
  • 50 g Zusätzlicher Cheddar
  • 1 Tasse Croutons

Equipment

  • großer Topf
  • Pürierstab

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und durchsichtig sind (ca. 3-5 Minuten).
  2. Den gehackten Brokkoli einrühren und für etwa 3 Minuten anschwitzen.
  3. 3 Tassen Brühe hinzufügen und zum Köcheln bringen. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Suppe mit einem Pürierstab glatt pürieren.
  5. Den Hüttenkäse und den Cheddar unterrühren, bis sie schmelzen und die Suppe sämig wird.
  6. Den Geschmack mit Salz und Pfeffer nach Belieben anpassen. Warm servieren und genießen.
  7. Mit zusätzlichem Cheddar oder Croutons garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 600IUVitamin C: 90mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Genießen Sie die Suppe frisch für die beste Qualität. Achten Sie darauf, die Konsistenz nach Ihrem Geschmack anzupassen.

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