Bereite die Zutaten vor: Schneide die Honigcrisp-Äpfel in Würfel, zerbrösele den Feta und röste die Nüsse, falls gewünscht. Wasche und trockne die gemischten Blätter gründlich.

Mische das Dressing: Verquirle das Olivenöl, den Honig, den Apfelessig und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel. Probiere das Dressing und passe Honig und Essig nach deinem Geschmack an.

Vereine die Zutaten: Mische die Blätter, Äpfel, Feta und Nüsse sanft in einer großen Schüssel und beträufle den Salat mit dem Dressing vor dem Servieren.

Serviere den Salat: Genieße den Salat sofort, während alle Zutaten frisch sind. Füge optional frische Kräuter wie Minze oder Petersilie hinzu.