Go Back
–+ servings
Hühnchen Sorrentino

Hühnchen Sorrentino: Ein schnelles italienisches Wohlfühlessen

Hühnchen Sorrentino ist ein schnelles, köstliches Gericht, das saftige Hühnerbruststücke mit Mozzarella und Prosciutto vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenbrust Boneless und skinless sorgt für maximale Zartheit.
  • 100 g Prosciutto Kann auch durch dünn geschnittenen Schinken ersetzt werden.
Für die Käseschichten
  • 200 g Mozzarella Schmelzendes, gooey Vergnügen.
  • 50 g Parmesan Gibt einen scharfen, nussigen Geschmack.
Für die Soße
  • 250 g Marinara Sauce Essenziell für Feuchtigkeit und Reichtum.
Für die Panade
  • 100 g Breadcrumbs Sorgt für eine goldene, knusprige Kruste.
Für die zusätzliche Schicht
  • 1 Stück Aubergine Kann vorher gegrillt oder gebacken werden.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Würze die Hühnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
  3. Wälze die gewürzte Hühnchenbrust gründlich in den Paniermehl.
  4. Lege die panierten Hühnchenstücke auf ein Backblech und belege sie mit Prosciutto, Mozzarella, Marinara und Parmesan. Backe alles für 25-30 Minuten.
  5. Lass das Hühnchen kurz abkühlen, bevor du es servierst.
  6. Optional: Mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 38gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 120mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die genauen Mengen sind im Rezeptkarte unten aufgeführt.

Tried this recipe?

Let us know how it was!