In einer großen Schüssel mischen Sie das zerkleinerte Hähnchen, das Allzweckmehl, den geriebenen Cheddar-Käse und die gehackten Frühlingszwiebeln.

In einer separaten Schüssel verquirlen Sie das Ei zusammen mit der Milch, dem Salz und dem frisch gemahlenen Pfeffer.

Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und vermengen Sie alles gründlich.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwa einen halben Zentimeter Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.

Nehmen Sie einen Esslöffel Teig und lassen Sie ihn vorsichtig ins heiße Öl gleiten.

Braten Sie die Hühnchenfrikadellen etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Nehmen Sie die fertigen Hühnchenfrikadellen aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.

Servieren Sie sie warm, idealerweise mit einem Dip oder auf einem Bett von frischem Salat.

Jetzt sind Ihre Hühnchenfrikadellen bereit, genossen zu werden!