Go Back
–+ servings
Irresistibles cremiges Kräuter-gebackenes Hähnchen Rezept Delikatesse

Irresistibles cremiges Kräuter-gebackenes Hähnchen Rezept Spaß für die ganze Familie

Entdecken Sie das Rezept für Irresistibles cremiges Kräuter-gebackenes Hähnchen, ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 stk. Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut Hauptbestandteil, der gleichmäßig gart und die leckeren Aromen aufnimmt.
Für die cremige Sauce
  • 2 Stucken Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie) Bringen aromatische Frische; ersetze sie im Notfall durch getrocknete Kräuter.
  • 1 Becher Sahne Sorgt für die samtige Cremigkeit; Vollfett wird für die beste Textur empfohlen.
  • 3 Zehen Knoblauch Frische Zehen verstärken den Geschmack; verwende keine vorgehackten Varianten.
  • 100 g Parmesan-Käse Fügt nussige Tiefe hinzu; kann mit einem ähnlichen Hartkäse ersetzt werden.
  • 2 EL Zitronensaft Bringt Frische und Helligkeit; im Notfall mit Weißweinessig substituieren.
  • nach Geschmack Salz Unverzichtbar für die Würze; nach Belieben anpassen.
  • nach Geschmack Pfeffer Unverzichtbar für die Würze; nach Belieben anpassen.

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette eine Auflaufform mit einer Antihaft-Sprayschicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
  2. Tupfe die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu intensivieren.
  3. In einer Schüssel vermenge die Sahne, fein gehackten Knoblauch, die gehackten frischen Kräuter, Zitronensaft und Parmesan, bis alles gut kombiniert ist.
  4. Platziere die gewürzten Hähnchenbrustfilets in der vorbereiteten Auflaufform und gieße die cremige Mischung gleichmäßig über das Hähnchen, sodass es gut bedeckt ist.
  5. Backe das Gericht für 25-30 Minuten, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht hat und die Sauce anfängt zu köcheln.
  6. Lass das Hähnchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen, damit sich die Säfte setzen können und das Fleisch zart bleibt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 1.5mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!