Go Back
–+ servings
Karamell Schokoladenstückchen Kekse

Karamell Schokoladenstückchen Kekse für den ultimativen Genuss

Entdecke die unwiderstehlichen Karamell Schokoladenstückchen Kekse, die eine perfekte Mischung aus knusprigen Rändern und einem gooey Kern bieten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Weizenmehl Mit einem Löffel abmessen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Tassen Ungesalzene Butter (Zimmertemperatur) Zimmerwarm verwenden
  • 1 Tasse Brauner Zucker (fest gepackt)
  • 0.5 Tassen Weißer Zucker
  • 1 Teelöffel Reinvanilleextrakt
  • 2 große Eier (Zimmertemperatur) Zimmerwarm verwenden
  • 1 Tasse Halbsüße Schokoladenstückchen
  • 0.5 Tassen Mini-Schokoladenstückchen
  • 1 Tasse Weiche Karamellen Empfohlene Marke: Werther's

Equipment

  • Mischer
  • Schüssel
  • Backblech
  • Kekslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel, das Weizenmehl, Backpulver und Salz zusammen sieben.
  2. In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem braunen Zucker und dem weißen Zucker etwa 2 Minuten lang cremig rühren.
  3. Vanille und die Eier hinzufügen und gut vermischen.
  4. Langsam die trockenen Zutaten in die feuchte Mischung einarbeiten.
  5. Den Keksteig für 10 Minuten zum Kühlen beiseite stellen.
  6. Den Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  7. Mit einem Kekslöffel Portionen des Teigs abstechen, eine kleine Mulde in die Mitte formen, mit Karamell füllen und den Teig wieder verschließen.
  8. Sechs Teigportionen pro Blech platzieren und 13-15 Minuten backen.
  9. Die Kekse 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, bevor sie auf einen Kuchengitterrost transferiert werden.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 90mgPotassium: 50mgFiber: 0.5gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Optional: Mit einer Prise Meersalz bestreuen, um die Süße des Karamells hervorzuheben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!