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Karottenkuchen Käsekuchen: Eine dekadente Dessert-Mischung, die Sie lieben werden

Karottenkuchen Käsekuchen: Der Traum aus zwei Welten

Karottenkuchen Käsekuchen: Eine dekadente Dessert-Mischung, die Sie lieben werden.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 5 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karottenkuchen-Ebenen
  • 200 g geriebene Karotten frisch gerieben für den besten Geschmack
  • 200 g Weißmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 150 g Zucker brauner Zucker kann einen tieferen Geschmack hinzufügen
  • 1 TL Backpulver frisch für optimale Ergebnisse
  • 1 TL Zimt verwenden Sie frisch gemahlenen Zimt
  • 0.5 TL Muskatnuss verwenden Sie frisch geriebene Muskatnuss
  • 3 Eier Leinsamen-Eier für vegane Option verwenden
Für die Käsekuchen-Ebene
  • 400 g Frischkäse Vollfett für eine reichhaltigere Textur
  • 100 g Zucker Puderzucker für glattere Textur verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt verwenden Sie reinen Vanilleextrakt
  • 2 Eier
Für das Frosting (optional)
  • 200 g Frischkäse Zimmertemperatur für einfaches Mischen
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Equipment

  • Rührschüssel
  • Springform
  • Ofen
  • Mixer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Käsekuchen-Schicht vorbereiten: Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel glatt schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut einarbeiten. In eine gefettete Springform gießen und beiseite stellen.
  2. Karottenkuchen-Teig herstellen: In einer separaten Schüssel geriebene Karotten mit Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Eier vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
  3. Karottenkuchen-Schichten backen: Teig in die vorbereitete Springform über die Käsekuchen-Masse gießen. Bei 175 °C für 30 bis 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.
  4. Kuchen zusammenstellen: Abgekühlte Karottenkuchen-Schichten auf einen Servierteller legen, Käsekuchen-Masse auftragen und mit der zweiten Schicht wiederholen.
  5. Frosting und Garnierung: Frosting aus Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt zubereiten und auf die oberste Schicht des Kuchens auftragen. Nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um eine cremige Mischung zu erzielen. Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu rühren.

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