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Käse-Kartoffelpüree-Bällchen

Käse-Kartoffelpüree-Bällchen: Der luftige Snack für Genießer

Käse-Kartoffelpüree-Bällchen sind luftige Snacks, die einfach zuzubereiten sind und jedem Gaumen Freude bereiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 500 g Kartoffeln stärkehaltig für die ideale Textur
  • 150 g geriebener Käse du kannst veganen Käse verwenden
  • 1 Stück Ei für vegane Variante ein Leinsamen- oder Chia-Ei verwenden
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer frisch gemahlen für das beste Aroma
Optional für Toppings
  • Frische Kräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch
  • Dip frischer Kräuterdip oder Knoblauchsauce

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln kochen: Koche 500 g Kartoffeln in gesalzenem Wasser für etwa 20 Minuten, bis sie weich sind. Lass sie anschließend etwas abkühlen, bevor du mit dem Pürieren beginnst.
  2. Pürieren: Verwende einen Kartoffelstampfer oder eine Presse, um ein glattes Püree zu erstellen. Mische 150 g geriebenen Käse hinzu, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Würzen: Füge 1 Ei, Salz und Pfeffer zur Kartoffelmischung hinzu und vermenge alles gründlich.
  4. Bällchen formen: Gib der Mischung die Form von golfballgroßen Kugeln.
  5. Air Fryer vorheizen: Erhitze den Air Fryer auf 180 °C.
  6. Frittieren: Gib die Bällchen in den Air Fryer und gare sie 15-20 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Bällchen können außerdem mit frischen Kräutern bestreut serviert werden.

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