Bereite 1 Tasse starken Espresso oder Kaffee vor und lasse ihn abkühlen. Mische diesen mit 1/4 Tasse Amaretto in einer flachen Schüssel.

Schlage 1/2 Tasse Schlagsahne in einer separaten Schüssel auf, bis sich weiche Spitzen bilden. Füge langsam 1/3 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und schlage weiter, bis steife Spitzen entstehen.

In einer großen Schüssel gib 2 Tassen Mascarpone-Käse und falte vorsichtig die aufgeschlagene Sahne ein, bis alles gut vermischt ist.

Tauche die Ladyfingers schnell in die Kaffee-Amaretto-Mischung und lege sie in einer 8x8 Zoll großen Auflaufform aus.

Verteile die Hälfte der Mascarpone-Mischung gleichmäßig über die erste Schicht der getauchten Ladyfingers und streue die Hälfte der Kirschen darüber.

Lage eine weitere Schicht der in Kaffee getauchten Ladyfingers über die Kirschen, fülle die Form mit der restlichen Mascarpone-Mischung und verteile die übrigen Kirschen darauf.

Decke die Form ab und stelle das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Bestäube das Tiramisu kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver.