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Klassischer Gurken-Ranch-Crack-Salat schnell gemacht

Klassischer Gurken-Ranch-Crack-Salat schnell gemacht – leicht und lecker

Klassischer Gurken-Ranch-Crack-Salat schnell gemacht ist ein erfrischender Salat mit knackigen Gurken und cremigem Dressing, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Englische oder persische Gurken Diese Gurken sind knackig und benötigen kein Schälen.
  • 150 g Scharfer Cheddar Fügt dem Salat eine würzige Note hinzu.
  • 150 g Gekochter Speck Für knusprige Textur und herzhaften Geschmack.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Gibt Süße und einen knackigen Biss.
  • 1 EL Frischer Dill Verleiht dem Salat eine frische Kräuternote.
Für das Dressing
  • 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt Sorgt für eine cremige Basis des Dressings.
  • 2 EL Trockenes Ranch-Gewürz Essentiell für den charakteristischen Geschmack.
  • Salz Für die abschließende Würze nach Geschmack.
  • Pfeffer Für die abschließende Würze nach Geschmack.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Brate den gekochten Speck in einer Pfanne etwa 5-7 Minuten, bis er knusprig ist. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  2. Schneide die Gurken in 0,5 cm dicke Runden, ohne sie zu schälen.
  3. Vermische den Sauerrahm oder griechischen Joghurt mit dem trockenen Ranch-Gewürz, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  4. In einer großen Schüssel die Gurken, den gewürfelten Cheddar, den zerbröselten Speck, die gehackten Zwiebeln und den frischen Dill zusammengeben.
  5. Gieße das zubereitete Dressing über die Salatzutaten und vermenge alles vorsichtig.
  6. Würze den Salat nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Genüsse ihn sofort oder stelle ihn für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Füge einige Kirschtomaten hinzu, um zusätzliche Farbe und Süße zu erhalten.

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