Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie das Hähnchen und das Gemüse in kleine Stücke. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind; abgießen und beiseitelegen.

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel Hähnchen mit Sojasauce, Honig und Knoblauch vermengen. Lassen Sie es 15–30 Minuten marinieren.

Soße zubereiten: Mischen Sie Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, gehackten Knoblauch, Speisestärke und etwas Wasser oder Brühe in einer Schüssel, bis die Mischung glatt ist.

Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze; braten Sie das Hähnchen 4–5 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse anbraten: Das Gemüse in der gleichen Pfanne 2–3 Minuten lang sautieren, um die Knackigkeit zu erhalten.

Nudeln und Soße vermengen: Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne, fügen Sie die Nudeln hinzu und gießen Sie die Soße nach und nach dazu. Gut umrühren und 1–2 Minuten weiter kochen.

Servieren: Richten Sie die Nudeln auf Tellern an und garnieren Sie sie mit Sesamsamen, Frühlingszwiebeln oder Chiliflocken.