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Knoblauch Parmesan Hackbraten

Knoblauch Parmesan Hackbraten – Der perfekte Familiengenuss

Ein herzhaftes Rezept für Knoblauch Parmesan Hackbraten, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Hackbraten
  • 500 g Rinder- oder Putenhackfleisch
  • 100 g Semmelbrösel plain
  • 100 g Geriebener Parmesan echter Parmesan
  • 4 cloves Gehackter Knoblauch je nach Vorliebe anpassen
  • 1 stück Großes Ei
  • 50 ml Milch
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach gewünschter Schärfe anpassen
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung nicht weglassen
  • optional Ketchup oder BBQ-Sauce für eine süße Note
Für die Beilage (optional)
  • 400 g Kartoffelpüree klassische Kombination
  • 1 Schüssel Frischer Salat für Frische
  • 300 g Geröstetes Gemüse für zusätzliche Vitamine

Equipment

  • große Schüssel
  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175 °C vor.
  2. Zutaten mischen: In einer großen Schüssel alle Zutaten sanft vermengen.
  3. Hackbraten formen: Die Mischung in eine Laibform bringen und auf ein Backblech legen.
  4. Sauce hinzufügen: Optional Ketchup oder BBQ-Sauce daraufträufeln.
  5. Backen: Backe den Hackbraten etwa 1 Stunde lang.
  6. Ruhen lassen: Lass den Hackbraten 10 Minuten ruhen.
  7. Servieren: In Scheiben schneiden und mit Beilagen servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren.

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