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Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten Einfaches

Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten Einfaches für jede Gelegenheit

Der Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten ist ein einfaches Rezept für ein schnelles Abendessen, das Aromen des klassischen Hackbratens mit einem italienischen Twist vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hackbratenmasse
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Hähnchen) Kann durch Putenhack oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 1 Tasse Semmelbrösel Glutenfreie Semmelbrösel für eine glutenfreie Variante verwenden.
  • 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan Kann auch durch Pecorino Romano ersetzt werden.
  • 2 große Eier Leinsamenmehl könnte für eine vegane Version funktionieren.
  • 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt Menge für intensiveren Knoblauchgeschmack erhöhen.
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Verwenden Sie frische Zwiebeln für das beste Ergebnis.
  • 1/4 Tasse Petersilie, gehackt Andere Kräuter wie Basilikum können für Variation verwendet werden.
  • 1 TL getrockneter Oregano Kann durch italienische Kräuter ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer bietet besseren Geschmack.
  • 1/4 Tasse Milch Nicht-milchhaltige Alternativen für eine laktosefreie Option möglich.
  • 1/4 Tasse Ketchup BBQ-Sauce ist eine gute Alternative für einen anderen Geschmack.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und bereiten Sie eine Kastenform vor.
  2. In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Eier, den fein gehackten Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Oregano, Salz, Pfeffer und Milch gründlich vermengen.
  3. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Kastenform und formen Sie sie gleichmäßig.
  4. Verteilen Sie eine Schicht Ketchup auf der Oberseite des Hackbratens.
  5. Backen Sie den Hackbraten für 45-55 Minuten, bis die Innentemperatur mindestens 75 °C (165 °F) erreicht.
  6. Lassen Sie den Hackbraten für 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Mit frischer Petersilie garnieren für einen hübschen Farbkontrast.

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