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Knödel und Huhn

Knödel und Huhn: Das perfekte Familiengericht für jeden Abend

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen und fluffigen Knödeln, ideal für Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Knödel
  • 4 stück Semmelknödel oder übrig gebliebene Knödel
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
Für das Gemüse
  • 1 stück Rote Zwiebel oder gelbe Zwiebel
  • 2 stück Gemüsezwiebeln
  • 200 g Pilze nach Wahl
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne oder halbe-halbe
  • 100 ml Milch oder nicht-milkige Alternative
  • 2 EL Speisestärke in kaltem Liquid vermischen
  • 2 TL Sojasauce oder Tamari
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Kräuter
  • 1 TL Thymian oder trockene Kräuter
  • 1 TL Italienische Kräuter oder andere Gewürzmischungen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Bereiten Sie das Backblech vor, indem Sie die geschnittenen Gemüse und roten Zwiebeln gleichmäßig verteilen.
  3. Legen Sie die Knödel über die Zwiebeln.
  4. Streuen Sie die gewürfelten Hähnchenstücke und die Pilze zwischen den Knödeln.
  5. In einer Schüssel Sahne, Milch, Speisestärke und Gewürze gut vermischen.
  6. Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über das Hähnchen und die Knödel.
  7. Backen Sie das Gericht 20 Minuten lang.
  8. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.

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