Go Back
–+ servings
Knusprig gebackene Garnelen

Knusprig gebackene Garnelen – Gesund und lecker genießen

Knusprig gebackene Garnelen sind eine gesunde und schnelle Option für einen leckeren Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g große Garnelen geschält und entdarmt
Für die Panade
  • 100 g Paniermehl oder Panko für mehr Crunch
  • 50 g geriebener Parmesan oder Hefeflocken für milchfreie Variante
  • 2 Stück Eier gut aufschlagen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Variante für zusätzlichen Geschmack
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für das Finish
  • 1 Sprühstoß Kochspray oder Olivenöl

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 400°F (200°C) vor.
  2. Panade vorbereiten: Mische das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, die Paprika, Salz und Pfeffer.
  3. Eier schlagen: In einer separaten Schüssel die Eier kräftig aufschlagen.
  4. Garnelen eintauchen: Tauche jede Garnele in die Eimischung und anschließend in die Panade.
  5. Garnelen anrichten: Lege die panierten Garnelen auf ein Backblech.
  6. Besprühen für das Finish: Sprühe die Garnelen leicht mit Kochspray ein.
  7. Backen: Schiebe das Blech für 12-15 Minuten in den Ofen.
  8. Servieren: Nimm die Garnelen aus dem Ofen und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzliches Aroma.

Tried this recipe?

Let us know how it was!