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Knusprige Bang Bang Lachs Bissen: Der ultimative Spielveränderer

Knusprige Bang Bang Lachs Bissen: Für dein perfektes Dinner

Knusprige Bang Bang Lachs Bissen sind die perfekte Lösung für ein schnelles und aromatisches Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Abendessen
Cuisine: International
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Lachs-Bissen
  • 500 g Lachsfilet Frischer, enthaarter Lachs
  • 100 g Panko-Brösel Für knusprige Textur
  • 1 Stück Ei Kann durch Leinen-Ei ersetzt werden
  • nach Belieben Prise Salz
  • nach Belieben Prise Pfeffer
Für die Bang Bang Sauce
  • 100 g Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 50 g Süße Chilisauce
  • 1 EL Sriracha Nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Limettensaft Frisch gepresst
Garnitur (optional)
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für zusätzlichen Crunch
  • 1 EL Sesam Für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C (400°F).
  2. Lachs in 2,5 cm große Würfel schneiden.
  3. Panko-Brösel mit Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel mischen.
  4. Lachs-Würfel in geschlagenem Ei tauchen und in der Bröselmischung wälzen.
  5. Panierten Lachs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 12-15 Minuten backen.
  6. Währenddessen Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und Limettensaft verrühren.
  7. Die Bissen in der Bang Bang Sauce wälzen und servieren.

Nutrition

Serving: 4BissenCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Unbedingt sofort nach dem Eintunken servieren, um die Knusprigkeit zu erhalten.

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