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Knusprige Zwiebelringe

Knusprige Zwiebelringe: So einfach gibt's den perfekten Snack!

Diese knusprigen Zwiebelringe sind ein einfacher und vielseitiger Snack, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Zwiebeln gelbe oder süße Zwiebeln
  • 100 g Mehl kann glutenfrei sein
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer optional
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver optional
Für die Panade
  • 1 Stück Ei oder Flax-Ei für vegan
  • 100 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 100 g Panko-Semmelbrösel oder normale Semmelbrösel
Für das Frittieren
  • 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne oder Fritteuse
  • Schaumlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebeln schälen und in Ringe von etwa 1 cm Dicke schneiden.
  2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel Ei und Milch verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  4. Panko-Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
  5. Zwiebelringe in Mehlmischung, dann in Eimischung und schließlich in Panko-Semmelbrösel tauchen.
  6. Pflanzenöl auf 170-180 °C erhitzen.
  7. Zwiebelringe in kleinen Portionen 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  8. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Serviere Zwiebelringe mit Ketchup oder würziger Aioli.

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