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Kohlrabi-Chips mit Curry

Kohlrabi-Chips mit Curry: Knuspriger Genuss für gesunde Snack-Liebhaber

Kohlrabi-Chips mit Curry sind ein gesunder Snack voller Geschmack und Knusprigkeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 2 Stück Kohlrabi Frische, feste Knollen ohne Flecken
  • 3 EL Olivenöl Kaltgepresst für besseren Geschmack
  • 1 TL Currypulver Wähle mild oder scharf
  • 1 TL Salz Meersalz empfohlen
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen
  • 1 TL Paprika
Optionaler Topping-Tipp
  • 50 g Käse Frischer Parmesan oder Lieblingskäse

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Gemüseschäler

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schäle den Kohlrabi und schneide ihn in sehr dünne, gleichmäßige Scheiben.
  3. Vermische das Olivenöl, Currypulver, Salz, Pfeffer und Paprika in einer großen Schüssel.
  4. Gib die Kohlrabischeiben in die Schüssel und stelle sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Lege die Scheiben in einer einzelnen Schicht auf das Backblech.
  6. Backe die Chips 20-25 Minuten lang und wende sie nach 12 Minuten.
  7. Lass die Chips 5 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 50mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Genieße die Chips mit deinem Lieblingsdip für das ultimative Snack-Erlebnis!

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