Vorbereiten der Garnelen: Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit einem Papiertuch trocken.

Breading Station einrichten: Stelle drei Schalen bereit: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Kokosraspeln/Panko-Mischung.

Panierprozess: Tauche jede Garnele zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Kokos-Panko-Mischung.

Öl erhitzen: Erhitze Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis ein kleines Stück Brot darin brutzelt.

Garnelen frittieren: Gare die Garnelen in Chargen für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Abtropfen: Nimm die Garnelen mit einem Schaumlöffel heraus und lege sie auf Küchenpapier.

Servieren: Genieße die Kokosnuss-Garnelen heiß mit einer leckeren Dip-Sauce.