Go Back
–+ servings
Pin von Taryn Turner zu Fleischrezepte | Hähnchen-Bacon-Rezepte, Hähnchengerichte, Bacon-Rezepte

Köstliche Hähnchengerichte: Bacon-Genuss für jeden Tag

Ein einfaches, schnelles Rezept für köstliche Hähnchengerichte mit Bacon, ideal für gesellige Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel (mit Haut und Knochen) Sie sind der STAR des Gerichts und bleiben saftig und voller Geschmack.
  • 200 g Bacon Fügt einen köstlich knusprigen und herzhaften Geschmack hinzu.
  • 2 EL Olivenöl Für das Rösten und das Erreichen einer knusprigen Haut.
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) Bringt zusätzliche Tiefe und Aroma ins Gericht.
  • 1 Bund Frische Kräuter (wie Thymian oder Rosmarin) Steigern den Geschmacksgenuss.
  • 1 TL Salz Wichtig zur Verstärkung der natürlichen Aromen.
  • 1 TL Pfeffer Ebenfalls essenziell, um den Geschmack abzurunden.

Equipment

  • Backofen
  • ofenfeste Pfanne
  • Küchenpapier

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor, um eine knusprige Bräunung der Hähnchenschenkel zu gewährleisten.
  2. Tupfe die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken und würze sie mit Salz und Pfeffer, um die Aromen zu intensivieren.
  3. Brate den gehackten Bacon in einer ofenfesten Pfanne 5-7 Minuten lang, bis er schön knusprig ist. Nimm den Bacon heraus und lasse das Fett in der Pfanne.
  4. Füge bei Bedarf etwas Olivenöl hinzu und lege die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne. Brate sie 5 Minuten lang an, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
  5. Bestreue die Hähnchenschenkel mit gehacktem Knoblauch und frischen Kräutern, bevor du den knusprigen Bacon wieder obenauf gibst.
  6. Schiebe die Pfanne in den Ofen und backe die Hähnchen für ca. 30 Minuten, bis die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht.
  7. Lasse die Hähnchen für 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst, damit sie besonders saftig bleiben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 900mgPotassium: 800mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack!

Tried this recipe?

Let us know how it was!