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Köstliche Knoblauch-Rindfleisch-Pasta – Ein Muss für den Slow Cooker Rezept

Köstliche Knoblauch-Rindfleisch-Pasta – Slow Cooker Genuss pur

Köstliche Knoblauch-Rindfleisch-Pasta – Ein Muss für den Slow Cooker Rezept, perfekt für wärmende Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 800 g Rindfleisch (Chuck Roast oder Schmorbraten) Hähnchen kann als leichtere Option verwendet werden.
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frischer Knoblauch hat einen stärkeren Geschmack.
  • 2 TL Italienische Gewürzmischung Individuelle Kräuter wie Oregano können verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Menge anpassen, wenn frische Zwiebeln verwendet werden.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika kann zusätzlichen Geschmack verleihen.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer sorgt für besseren Geschmack.
  • 1 l Rinderbrühe Für eine gesündere Variante natriumarme Brühe verwenden.
  • 2 EL Tomatenmark Kann aus der Dose oder selbstgemacht verwendet werden.
Für die Pasta
  • 300 g Ungekochte Pasta Jede Nudelsorte ist möglich.
  • 100 g Geriebener Parmesan oder Mozzarella Käse ist optional.
Optional
  • 2 EL Olivenöl Kann weggelassen werden für eine fettärmere Option.
  • 2 EL Frische Petersilie, gehackt Für den extra Frischekick.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Rindfleischstücke rundherum goldbraun anbraten. Dies sorgt für zusätzlichen Geschmack und eine schöne Textur, etwa 5-7 Minuten lang.
  2. Gehackten Knoblauch, italienische Gewürzmischung, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer einrühren; eine Minute kochen lassen, bis es duftet. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt!
  3. Rinderbrühe und Tomatenmark in die Pfanne gießen; gut umrühren, um alles miteinander zu vermengen.
  4. Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren; ca. 30-45 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.
  5. Ungekochte Pasta direkt in die Pfanne geben; nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente ist (meist etwa 8-12 Minuten).
  6. Kurz vor dem Servieren den geriebenen Käse einrühren, um eine cremige Textur zu erhalten. Optional mit frischer Petersilie bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden.

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