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Tamale Pie

Köstliche Tamale Pie: Das Rezept für Gemütlichkeit

Entdecke das Rezept für Tamale Pie, eine herzhafte und gemütliche Wahl für dein nächstes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Putenfleisch ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Für einen milderen Geschmack grüner Zwiebel verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch empfohlen.
  • 425 g Gehackte Tomaten 1 Dose, undrainiert.
  • 425 g Kidneybohnen 1 Dose, gespült und abgetropft.
  • 425 g Mais 1 Dose, abgetropft.
  • 1 Teelöffel Chilipulver Nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 Teelöffel Kreuzkümmel Alternativen: Koriander.
  • 0.25 Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen.
  • 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.
Für den Maisbrotbelag
  • 1 Tasse Maisbrotmischung Selbstgemachte Mischungen sind möglich.
  • 1 Ei Pflanzlicher Ersatz: Leinsamenmehl.
  • 1/3 Tasse Milch Pflanzliche Milch als Alternative.
  • 1/4 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Kann durch milchfreie Käsealternative ersetzt werden.

Equipment

  • große Pfanne
  • Backform (23x33 cm)
  • Mischschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Brate das Rinderhackfleisch mit der Zwiebel in einer großen Pfanne an, bis das Fleisch durchgegart ist (7-10 Minuten).
  3. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute lang mit, dann die restlichen Füllungszutaten dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Gib die Füllung in eine Backform und verteile sie gleichmäßig.
  5. Mische die Maisbrotmischung, das Ei und die Milch in einer Schüssel. Vermeide Übermischung.
  6. Verteile den Maisbrot-Teig gleichmäßig über die Füllung.
  7. Streue den Käse über die Mischung und backe für 25-30 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
  8. Lass die Tamale Pie vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Dieses Gericht kann einfach an unterschiedliche Diätvorlieben angepasst werden, einschließlich einer vegetarischen Option.

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