Go Back
–+ servings
Cheeseburger-Auflauf

Köstlicher Cheeseburger-Auflauf für die ganze Familie

Ein köstlicher Cheeseburger-Auflauf, der Familie und Freunde begeistert und in nur 30 Minuten zubereitet ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch pflanzliches Hack ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Verwende Schalotten für einen milderen Geschmack.
  • 2 Knoblauchzehen Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 EL Tomatenmark Ketchup eignet sich als Ersatz.
  • 200 g passierte Tomaten Kann durch gewürfelte Tomaten ersetzt werden.
  • 1 EL Senf Dijon gibt einen schärferen Geschmack.
  • 200 ml Sahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • 2 Eier Flachseier sind eine vegane Alternative.
  • 150 g Cheddar-Käse Kann durch Mozzarella ersetzt werden.
  • 100 g Mozzarella Kann durch Gouda ersetzt werden.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver intensiviert den Geschmack.
  • 1 TL getrockneter Oregano Italienische Gewürzmischung kann als Ersatz verwendet werden.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 50 g Gewürzgurken Optional, können durch Jalapeños ersetzt werden.
  • Frische Petersilie Bringt Frische und Farbe; optional.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C (356 °F) vor.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie, bis sie glasig sind, etwa 3-4 Minuten.
  3. Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es, bis es durchgegart und braun ist.
  4. Rühre das Tomatenmark, die passierten Tomaten, Senf, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer in die Pfanne. Lass die Mischung 5-10 Minuten köcheln.
  5. Schlage in einer Schüssel die Sahne, die Eier und die Hälfte des Cheddar-Käses zusammen.
  6. Verteile die Fleischmischung in einer gefetteten Auflaufform. Gieße die Käsemischung darüber und streue den restlichen Cheddar und Mozzarella darauf.
  7. Backe den Auflauf 20-25 Minuten lang oder bis die Oberfläche golden und sprudelnd ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 400mgIron: 3mg

Notes

Lass den Auflauf etwas abkühlen, bevor du ihn servierst, damit er besser zusammenhält.

Tried this recipe?

Let us know how it was!