Koche das Hühnchen im Ofen oder in der Heißluftfritteuse, bis es vollständig gar ist (ca. 20-25 Minuten bei 180°C). Lass es anschließend abkühlen und zerpflücke es.

Vermische das zerkleinerte Hühnchen in einer Schüssel mit Joghurt und Currypulver, bis eine cremige Sauce entsteht.

In einer separaten Schüssel, kombiniere den fein gehackten Kohl, Korianderblätter und Limettensaft. Füge die eingelegten roten Zwiebeln hinzu und mische alles gut.

Nimm die Taco-Schalen und fülle sie mit der Krönungshühnchen-Mischung. Toppe jede Taco mit dem frischen Slaw.

Genieß die Tacos sofort, garniert mit zusätzlichen Limettenscheiben.