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Kürbisgewürz French Toast (glutenfreie Option)

Kürbisgewürz French Toast mit glutenfreier Variante

Ein köstliches Rezept für Kürbisgewürz French Toast, ideal für Frühstück oder Snack und in einer glutenfreien Option.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Toast
  • 1 stück glutenfreies Brot Achte auf ein stabiles glutenfreies Brot
  • 5 EL Kürbispüree Für feuchte Konsistenz und Geschmack
  • 1/4 Tasse Milch Jeder Typ, empfohlen: Cashew-Milch
  • 2 stück Eier Für Struktur und Reichhaltigkeit; optional vegane Variante mit Leinsamen
  • 1 1/2 TL Vanilleextrakt Verleiht zusätzlichen Geschmack
  • 1 1/2 TL Kürbisgewürz Typische Herbstaromen
  • 2 EL Kokosnusszucker oder Mönchsfrucht Kann weggelassen werden

Equipment

  • Beschichtete Pfanne
  • flache Schüssel
  • Air Fryer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer flachen Schüssel das Kürbispüree, die Milch, die Eier, den Vanilleextrakt, das Kürbisgewürz und den Kokosnusszucker gut verquirlen.
  2. Das glutenfreie Brot in dicke Scheiben schneiden und jeweils für etwa 10 Sekunden in die Kürbismischung tauchen.
  3. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Kokosöl hinzufügen. Die eingelegten Brotscheiben für 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
  4. Für den Air Fryer die Brotscheiben im Korb bei 190°C für 5-6 Minuten garen und dann umdrehen für weitere 2-3 Minuten.
  5. Serviere den Kürbisgewürz French Toast warm mit deinen bevorzugten Toppings.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 700IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass das Brot nur kurz in die Mischung getaucht wird, um matschigen Toast zu vermeiden.

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