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Langsame Kochhühnchen-Fajitas

Langsame Kochhühnchen-Fajitas – Einfaches Familienessen geniessen

Genießen Sie die köstlichen Aromen der langsamen Kochhühnchen-Fajitas, die einfach im Slow Cooker zubereitet werden können.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Huhn und Gemüse
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Haut Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 400 g Petite gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten Frische Tomaten sind ebenfalls geeignet.
  • 1 Paprika (1 rot, 1 gelb, 1 grün) Jede Farbkomposition ist möglich.
  • 1 Große gelbe Zwiebel Rote Zwiebel für würzigeren Geschmack verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch empfohlen.
Für die Gewürze
  • 1 EL Chilipulver Kann durch Taco-Gewürz ersetzt werden.
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Koriander kann verwendet werden.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika verstärkt die Rauchnote.
  • 1 TL Gemahlener Koriander Kann weggelassen werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Dressing und Servieren
  • 2 EL Frischer Limettensaft Frisch ist am besten.
  • 1 EL Honig Ahornsirup als veganer Ersatz möglich.
  • 4 Stück Mehltortillas Maistortillas sind glutenfrei.
Optionale Toppings
  • Koriander Frisch und aromatisch.
  • Sauerrahm Passt perfekt zu den Fajitas.
  • Salsa Ideal für Liebhaber von scharfen Aromen.
  • Guacamole Ein Muss für Cremigkeit.
  • Gehobelter mexikanischer Käse Für ansprechende Optik.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Zubereitung
  1. Gießen Sie die Hälfte der gewürfelten Tomaten gleichmäßig in den Slow Cooker.
  2. Legen Sie die Hälfte der Paprika und die Zwiebel obendrauf.
  3. Mischen Sie den gehackten Knoblauch darunter und platzieren Sie die Hähnchenbrustfilets über dem Gemüse.
  4. Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie das Ganze auf HOCH für 2-3 Stunden oder auf NIEDRIG für 4-6 Stunden.
  5. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Limettensaft und den Honig, fügen Sie Mischung zum Slow Cooker hinzu und würzen Sie nach Geschmack mit weiterem Salz.
  6. Vorsichtig alles vermengen und warm in vorgewärmten Tortillas servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten verstärken den Geschmack. Achten Sie auf die Kochzeiten, um das Huhn zart zu halten.

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