Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Temperatur und braten Sie das Rinderhack oder Putenhack zusammen mit der fein gewürfelten Zwiebel an, bis sie weich und durchgegart sind (ca. 5–7 Minuten). Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 1–2 Minuten an, bis er duftet. Lassen Sie das überschüssige Fett ab und geben Sie die Mischung in den Slow Cooker.

Fügen Sie die angebratene Fleischmischung in den Slow Cooker hinzu. Rühren Sie Salz, Pfeffer, die italienische Gewürzmischung, die Marinara-Sauce, die gehackten Tomaten sowie 2 1/2 Tassen Wasser oder Brühe ein. Die Mischung sollte gut kombiniert sein und eine köstlich duftende Basis bilden, bereit für das Ziti.

Geben Sie die ungekochte Ziti- oder Penne-Pasta in den Slow Cooker und stellen Sie sicher, dass die Pasta vollständig von der Sauce bedeckt ist.

Dollopieren Sie den Ricotta oder Hüttenkäse gleichmäßig über die Pasta-Schicht im Slow Cooker. Streuen Sie dann eine Tasse geriebenen Mozzarella-Käse darüber.

Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf die LOW-Stufe. Lassen Sie das Ziti 3 bis 4 Stunden kochen.

In den letzten 10–15 Minuten der Kochzeit fügen Sie den restlichen Mozzarella und den geriebenen Parmesan-Käse hinzu.

Sobald das Langsamkocher gebackenes Ziti fertig ist, schöpfen Sie es in Schalen. Garnieren Sie nach Belieben mit frischem Basilikum oder Petersilie.