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Langsamkocher Ungefüllte Kohlrouladen

Langsamkocher Ungefüllte Kohlrouladen: Herzhafter Genuss für alle

Das Rezept für Langsamkocher Ungefüllte Kohlrouladen bietet einfachen, herzhaften Genuss mit abwechslungsreichen Zutaten.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch oder mageres Hühnchen/Pute
  • 1 Stück Kohl idealerweise grüner Kohl
  • 400 g Tomatensauce oder stückige Tomaten
  • 1 Stück Zwiebel klein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 100 g Reis oder Quinoa als Alternative
  • nach Geschmack Gewürze Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung
Zum Garnieren
  • einige Frische Kräuter Pfefferminz oder Petersilie
  • nach Belieben Säuerrahm oder Joghurt

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie die Zwiebeln klein und hacken Sie den Knoblauch. Waschen Sie den Reis nach Belieben, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  2. Fleisch anbraten: Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an, bis es durchgegart ist. Lassen Sie das überschüssige Fett abtropfen.
  3. Mischen: Geben Sie das angebratene Hackfleisch zusammen mit dem Kohl, der Tomatensauce, dem Reis, den Zwiebeln, dem Knoblauch und den Gewürzen in den Slow Cooker. Rühren Sie alles gut um.
  4. Kochen: Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf niedrige Stufe. Lassen Sie das Gericht 6-8 Stunden lang kochen.
  5. Servieren: Löffeln Sie die Mischung in Schalen und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern oder einem Klecks Sauerrahm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 550mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 900IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional: Servieren Sie die Kohlrouladen mit knusprigem Brot oder einem frischen Salat.

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