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Lecker frische vietnamesische Lachs-Frühling Rollen Freude

Lecker frische vietnamesische Lachs-Frühling Rollen

Lecker frische vietnamesische Lachs-Frühling Rollen sind gesunde und knackige Snacks voller frischer Aromen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Mittagessen
Cuisine: Vietnamesisch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Frühlingsrollen
  • 8 Blätter Reispapier Andere dünne Wraps sind ebenfalls geeignet, wenn Reispapier nicht verfügbar ist.
  • 300 g Gekochter Lachs Frischer oder übriggebliebener Lachs, gut zerflockt.
  • 100 g Vermicelli-Nudeln Reisnudeln oder Quinoa können für Abwechslung verwendet werden.
  • 100 g Gemischte Blattsalate Oder andere Blätter wie Kopfsalat, Spinat oder Rucola.
  • 1 stück Gurke In feine Streifen schneiden.
  • 1 stück Karotte In Streifen schneiden und mit der Gurke kombinieren.
  • 50 g Frische Kräuter (Minze, Koriander, Basilikum) Nutzen Sie die frischen Kräuter, die Sie bevorzugen.
  • 1 stück Avocado Dünn schneiden.
  • 1 Teelöffel Sesamöl Sparsam verwenden.
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • nach Bedarf Kochspray oder Olivenöl Leicht auftragen.

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • flache Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Legen Sie ein paar Reispapierblätter in eine flache Schüssel mit warmem Wasser und lassen Sie sie 10–15 Sekunden einweichen.
  3. Legen Sie das eingeweichte Reispapier auf eine saubere Fläche und verteilen Sie die Füllung.
  4. Falten Sie die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rollen Sie von unten nach oben fest ein.
  5. Legen Sie die fertigen Frühlingsrollen auf das Backblech und sprühen Sie die Oberseiten mit Kochspray oder bestreichen Sie sie mit Olivenöl.
  6. Backen Sie die Rollen 15–20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Servieren Sie die Frühlingsrollen warm, gern mit einer passenden Dip-Sauce.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 210kcalCarbohydrates: 24gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Diese Frühlingsrollen sind ein wunderbarer Snack oder eine leichte Mahlzeit, die Ihre Gäste begeistern wird.

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