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Leckere Bananenbrot-Braunies: Ein Muss!

Leckere Bananenbrot-Braunies: Fudgy Freude für jede Gelegenheit

Leckere Bananenbrot-Braunies: Ein Muss! Ein köstlicher Komfortsnack, der die Saftigkeit von Bananenbrot mit der Schokoladigkeit von Brownies vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachspeisen
Cuisine: Deutsche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zucker brauner Zucker ergibt eine tiefere Geschmacksnuance
  • 150 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt für Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit
  • 100 g Ungesalzene Butter kann auch durch Kokosöl ersetzt werden
  • 2 Stück Eier kann durch Leinsamen-Eier für eine vegane Option ersetzt werden
  • 3 Stück Reife Bananen je überreifer, desto besser für den Geschmack
  • 1 TL Echter Vanilleextrakt vermeiden Sie Nachahmungen
  • 200 g Weißmehl kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 TL Backsoda sollte frisch sein
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
  • 100 g Gehackte Walnüsse (optional) sorgt für Crunch und gesunde Fette
Für das Frosting
  • 100 g Ungesalzene Butter sorgt für Cremigkeit
  • 200 g Puderzucker für Süße und Textur
  • 1 TL Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack
  • 2 TL Milch um die gewünschte Konsistenz zu erreichen

Equipment

  • Backform 9x9 Zoll
  • Mischschüssel
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
  2. Fetten Sie eine 9x9 Zoll große Backform gut ein.
  3. In einer Schüssel Zucker, Sauerrahm und Butter cremig schlagen.
  4. Eier, zerdrückte Bananen und Vanille dazugeben und gut vermischen.
  5. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  6. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben.
  7. Gehackte Walnüsse oder Schokoladensplitter unterheben.
  8. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 25-30 Minuten backen.
  9. Brownies mindestens 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  10. Das Frosting zubereiten und auf die abgekühlten Brownies auftragen.
  11. In Quadrate schneiden und genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Fügen Sie beim Servieren eine Kugel Vanilleeis hinzu, um das Erlebnis zu verfeinern.

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