Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Koche die Pasta al dente in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen.
- Dünn geschnittene Zucchini in die Pfanne geben und braten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
- Gieße die gekochte Pasta ab und füge sie zur Zucchini-Knoblauch-Mischung hinzu.
- Rühre den geriebenen Parmesan unter und würze nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Serviere die Pasta sofort, garniert mit frischen Kräutern und Parmesan.
Nutrition
Notes
Optional: Garniere mit einer Prise Zitronensaft für extra Frische.
