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Delicious lemon salmon from the oven

Leckerer Zitronen-Lachs aus dem Ofen für gesunde Abende

Dieses köstliche Rezept für leckeren Zitronen-Lachs aus dem Ofen ist gesund und benötigt nur 30 Minuten für die Zubereitung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilets Frisch oder aufgetaut
  • 1.5 Stück Zitronen In Scheiben und Saft
  • 1 Bund Thymian Frisch, alternativ Dill oder Petersilie
Für das Dressing
  • 2 Zehen Knoblauch Zerdrückt mit Haut für milderen Geschmack
  • 4 Esslöffel Olivenöl Alternativ geschmolzene Butter
  • 1 Esslöffel Honig Für vegane Option Ahornsirup verwenden
  • nach Geschmack Salz Grundlegendes Gewürz
  • nach Geschmack Pfeffer Grundlegendes Gewürz

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) für herkömmliches Backen oder auf 160°C (320°F) für Umluft vor.
  2. Fette ein Backblech mit Olivenöl ein.
  3. Tupfe die Lachsfilets sanft mit einem Küchentuch trocken und würze sie leicht mit Salz.
  4. Lege Zitronenscheiben gleichmäßig auf den Boden der Backform.
  5. Setze die Lachsfilets direkt auf die Zitronenscheiben.
  6. Streue frischen Thymian und zerdrückten Knoblauch über den Lachs.
  7. Mische Olivenöl, Honig und den Saft von einer halben Zitrone und gieße die Mischung über den Lachs.
  8. Backe den Lachs für etwa 20 Minuten oder bis die Innentemperatur 50-55°C erreicht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 800mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Lachs frisch aus dem Ofen für den besten Geschmack. Optional mit frischen Kräutern garnieren.

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