Leckeres Heißluftfritteuse Hackbraten Rezept für schnelle Abende

Leckeres Heißluftfritteuse Hackbraten Rezept, perfekt für schnelle und gemütliche Abende voller saftiger Aromen.

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Prep Time 10

Cook Time 22

Ruhen lassen 10

Total Time 42

Servings: 4 Scheiben

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Hackbraten-Mischung

500 g Rinderhackfleisch 80/20 Verhältnis für optimale Feuchtigkeit
1 Stück Zwiebel fein gewürfelt; Süß- oder weiße Zwiebel
100 g Semmelbrösel fein, ungewürzt
1 Stück Ei als Bindemittel
2 EL Frische Petersilie fein gehackt
2 Zehen Knoblauch gehackt
1 TL Salz
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
1 TL Schwarzer Pfeffer

Für die Glasur

100 g Ketchup
2 EL Brauner Zucker
1 EL Worcestershiresauce

Equipment

Heißluftfritteuse

Method

Zubereitung

Heize die Heißluftfritteuse auf 193°C (380°F) vor.
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Hackbraten-Mischung gut vermischen.
Forme die Mischung zu einem Laib mit einer Größe von ca. 15-18 cm Länge, 7-8 cm Breite und 7 cm Höhe.
Besprühe den Korb der Heißluftfritteuse mit einem Antihaftspray.
Lege den Hackbraten in den Korb und gare ihn für 20-22 Minuten.
Bereite währenddessen die Glasur vor, indem du Ketchup, braunen Zucker und Worcestershiresauce vermischst.
Nach der Garzeit die Glasur auf den Hackbraten streichen und für weitere 5-7 Minuten garen.
Lasse den Hackbraten 5-10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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