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Low-Carb-Hähnchen-Caesar-Salat

Low-Carb-Hähnchen-Caesar-Salat für ein gesundes Genuss-Erlebnis

Ein köstlicher Low-Carb-Hähnchen-Caesar-Salat, der einfach zuzubereiten ist und vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Gesund
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 400 g Hähnchenbrustfilet Hautlos für fettärmere Option
  • 2 EL Olivenöl Kann mit Avocadoöl ersetzt werden
Für den Salat
  • 1 Kopf Römersalat Frisch gewaschen
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional, kann auch frischer Knoblauch sein
  • 1 TL Paprikapulver Optional, geräuchertes Paprikapulver für extra Geschmack
Für die Caesar-Dressing
  • 100 g Caesar-Dressing Zuckerfrei oder Low-Carb
  • 50 g Parmesan Frisch gerieben
Für den Extra-Crunch
  • 2 Scheiben Bacon-Streifen Optional, Türkenbacon kann auch verwendet werden

Equipment

  • Pfanne
  • Grill
  • Schüssel

Method
 

Anleitung
  1. Würze das Hähnchenbrustfilet großzügig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver und lasse es kurz ziehen.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne oder auf dem Grill und brate das Hähnchen für 7-10 Minuten pro Seite.
  3. Wasche den Römersalat gründlich und schneide ihn in mundgerechte Stücke.
  4. Gieße das zubereitete Caesar-Dressing über den geschnittenen Römersalat und mische gut.
  5. Lass das Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen und schneide es dann in Streifen oder Würfel.
  6. Platziere die geschnittenen Hähnchenstücke auf dem Salat und streue Parmesan und Bacon darüber.
  7. Verteile den Salat auf Tellern und genieße ihn sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können Cherrytomaten hinzugefügt werden.

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