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Lustig cremige weiße Hühner-Chili-Rezept, das Sie lieben werden

Lustig cremige weiße Hühner-Chili-Rezept für warme Abende

Entdecken Sie das lustig cremige weiße Hühner-Chili-Rezept, das Sie lieben werden! Ideal für kuschelige Abende mit Freunden und Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel oder weiße Zwiebel
  • 3 Zahn Knoblauch frisch empfohlen
  • 4 Tassen Hühnerbrühe kaliumreduzierte Variante empfohlen
Für den Geschmack
  • 1 Dose Gewürfelte grüne Chilis oder Jalapeños für mehr Schärfe
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel oder gemahlener Koriander
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano oder italienische Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika empfohlen
  • 2 Esslöffel Limettensaft Zitronensaft ist eine Alternative
Für die Cremigkeit
  • 2 Tassen Große Nordbohnen oder Kichererbsen
  • 1 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt oder Frischkäse
  • 1 Tasse Mais frisch oder gefroren
  • 2 Tassen Gekochtes Huhn zerrissen oder Rotisserie-Hühnchen

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie leicht durchsichtig wird.
  2. Geben Sie den Knoblauch dazu und braten Sie ihn für 1 weitere Minute an, bis er aromatisch ist.
  3. Gießen Sie die Hühnerbrühe hinein und fügen Sie die gewürfelten grünen Chilis, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Oregano, Paprika, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren.
  4. Integrieren Sie die Nordbohnen, den Mais und das zerrissene Huhn. Rühren Sie gründlich.
  5. Bringen Sie das Chili zum sanften Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es unbedeckt 20-25 Minuten köcheln.
  6. Rühren Sie den Sauerrahm oder den griechischen Joghurt unter, bis alles gut vermischt ist.
  7. Servieren Sie das Chili heiß, garniert mit frischem Koriander und optionalen Beilagen wie Tortillachips oder geriebenem Käse.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Optional: Streuen Sie einige frische Avocado-Würfel oben drauf für extra Cremigkeit.

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